La carte du restaurant L'Auberge du Lac (Colmar - Alsace)

Les douceurs de Maman Tous nos desserts sont préparés par les soins de Maman, nos glaces vous sont proposées par un artisan "le Glacier" à Colmar... Bonne dégustation!!! Coupe de l'Auberge5.80 € Glace au fromage blanc, griottes, meringue et chantilly Coupe des bois5.80 € Glace yaourt, myrtille, meringue et chantilly Fondant au chocolat5.80€ € Cuisson à la minute...Quelques minutes de patience... Tiramisù5.30 € Coupe de glaces ou sorbets 3 boules au choix5.30 € A chacun ses goûts... Composez votre coupe parmi un choix d'un douzaine de parfums. Sorbet arrosé6 € Mirabelle, framboise, citron... arrosé d'eau de vie Crème brûlée5.30 € Café gourmand5.30 € Un peu de gourmandise...juste ce qu'il vous faut! Profiteroles au chocolat 5.80 € Glace vanille Dame blanche5.80 € Glace vanille, du bon chocolat fondu et chantilly Tarte du jour4.40 € Quetsches-streusel, Tatin aux pommes... Une nouvelle tarte pour chaque jour!	Les Entrées Brochette de noix de Saint-Jacques9€ € Salade exotique... Assiette Italienne4,80€ € Tomates, mozzarella, basilic frais et réduction de vinaigre balsamique... Salade d'automne8,10€ € Endives, dés de Comté, noix, magret fumé... Assiette des Maraîchers5,70€ € Assortiment de crudités du jour Potage du jour4€ € Feuilleté au Munster et pommes de terre8,90€ € Cassolette d'escargots au Riesling7,50€ €
Menu 33 € A partir de 15 personnes. Filet de boeuf Wellington, gratin dauphinois et légumes frais. Foie gras Maison. ou Aumônière de Saint-Jacques rôties au Safran. ou Brochettes de lotte aux petits légumes, risotto. Profiteroles maison. ou Assiette gourmande.	Les Spécialités Quelques plats de notre belle Alsace... Bibalakas, 10,50 € Pommes sautées et salade verte Fleischkierler, 11,50 € Pommes sautées et salade verte Tourte maison, 13 € Crudités Carpes frites15 € Frites et salade verte Bouchée à la Reine14 € Spätzle maison
Menu 18 € A partir de 15 personnes Assiette des maraîchers, Palette fumée, sauce moutarde à l'ancienne. Pommes sautées Tarte maison	Les Viandes Carpaccio de boeuf15 € Frites Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne14 € Frites et légumes frais Filet de Taureau origine France19,50 € au poivre vert, forestière ou Munster ; frites Cordon bleu de veau 16 € Frites et salade
Menu24 € A partir de 15 personnes. Risotto crèmeux au potiron, tuile de Parmesan Filets de rouget au beurre blanc, Choux chinois au lard paysan et pommes rôties, Crumble de saison.	Menu27 € A partir de 15 personnes. Magret de canard rôti au miel, gratin dauphinois et légumes. Assiette gourmande, saumon fumé, magret fumé et foie gras maison sur salade. Moelleux au chocolat.
Menu22 € A partir de 15 personnes. Roulés de saumon fumé à la ricotta, petite salade Filet mignon de porc en croûte, spätzle maison, légumes, Tiramisu maison	Suggestions Steak Tartare, frites 14,50€ Truite aux amandes 13,50€ Quenelles de foie maison 13,80€