La carte du restaurant L'Auberge du Lac (Colmar - Alsace)

Les douceurs de Maman Tous nos desserts sont préparés par les soins de Maman, nos glaces vous sont proposées par un artisan "le Glacier" à Colmar... Bonne dégustation!!! Crème brûlée5.30 € Panna Cotta maison 5.30 € Sur coulis de fruits frais Dame blanche5.80 € Glace vanille, du bon chocolat fondu et chantilly Coupe de l'Auberge5.80 € Glace au fromage blanc, griottes, meringue et chantilly Coupe des bois5.80 € Glace yaourt, myrtille, meringue et chantilly Café gourmand5.30 € Un peu de gourmandise...juste ce qu'il vous faut! Coupe exotique5.80€ € Glace passion et ananas ,meringue ,chantilly Tarte du jour4.40 € Quetsches-streusel, Tatin aux pommes... Une nouvelle tarte pour chaque jour! Coupe de glaces ou sorbets 3 boules au choix5.30 € A chacun ses goûts... Composez votre coupe parmi un choix d'un douzaine de parfums. Tiramisù5.30 €	Les Spécialités Beignets de calamars à la romaine12.60 € Crudités Emincé de veau au curry13.60 € Tagliatelles Bibalakas, 9.70 € Pommes sautées et salade verte Fleischkierler, 10.70 € Pommes sautées et salade verte Tourte maison, 12.20 € Crudités Carpes frites14.10 € Frites et salade verte Tête de veau, sauce Gribiche13.60 € Crudités Rognons de veau, sauce moutarde13.50 € Frites et légumes Cordon bleu de veau16 € Frites et salade
Les Grandes Salades Assiette des Maraîchers9.70 € Assortiment de crudités du jour Salade du Berger11.70 € Tartines de chèvre frais sur salade Salade Basse-Cour11.70 € Sots l'y laisse de dinde poêlés au vinaigre de cidre, maïs, pommes... Salade Auvergnate12.20 € Roquefort, poire, magret fumé, noix... Salade Paysanne11.70 € Pommes de terres sautées au cervelas... Salade Fermière11.70 € Dés de volaille sautés, lardons, oeuf poché, croûtons... Salade Italienne11.70 € Pâtes, mozzarella, anchois, tomates sechées, basilic...	Menu 33 € A partir de 15 personnes. Filet de boeuf Wellington, gratin dauphinois et légumes frais. Foie gras Maison. ou Aumônière de Saint-Jacques rôties au Safran. ou Brochettes de lotte aux petits légumes, risotto. Profiteroles maison. ou Assiette gourmande.
Menu 18 € A partir de 15 personnes Assiette des maraîchers, Palette fumée, sauce moutarde à l'ancienne. Pommes sautées Tarte maison	Suggestions Faux Filet sauce poivre vert pommes sautées salade verte 17€ Salade de foies de volaille 12.50€ Salade Vigneronne 12.30€ Carpaccio de boeuf 14€
Menu24 € A partir de 15 personnes. Filet de sandre au beurre blanc, Choux chinois au lard paysan et pommes rôties, Assiette de l 'Auberge (assortiment de poissons fumés sur salade). Crumble de saison.	Menu27 € A partir de 15 personnes. Magret de canard rôti au miel, gratin dauphinois et légumes. Assiette gourmande, saumon fumé, magret fumé et foie gras maison sur salade. Moelleux au chocolat.
Menu22 € A partir de 15 personnes. Roulés de saumon fumé à la ricotta, petite salade Filet mignon de porc en croûte, spätzle maison, légumes, Tiramisu maison